1. 准备材料
制作洋葱泡白酒需要准备白酒、洋葱、糖、白醋等材料。首先，我们要选择优质的白酒作为基酒，建议选用五粮液、茅台等名酒，口感较为醇厚。其次，选用新鲜的洋葱，切成丝状备用。最后，加入适量的糖和白醋，之后就可以开始制作了。
2. 制作过程
将洋葱丝放入干净的玻璃瓶中，然后倒入适量的糖和白醋拌匀。接着，倒入白酒，确保完全没过洋葱丝，盖上盖子，晾置一个月左右。这样，洋葱丝会逐渐深入到白酒中，使其具有独特的口感和香味。
3. 注意事项
在制作过程中，需要注意以下几点问题。首先，制作时使用的瓶子一定要干净卫生，避免杂质对白酒的影响。其次，洋葱丝不能放太多，否则会影响口感。最后，在晾置的过程中，需要不时地摇晃瓶子，使洋葱和白酒充分混合。
4. 品尝享用
经过一个月的晾置，洋葱泡白酒终于完成了。此时，我们可以取出一小杯尝试一下。它的香味浓郁、口感独特，特别适合用来下酒。同时，它也可以调制成各种鸡尾酒，让你的热爱首次尝试调酒的你也可以感受到这份撩人心弦的幸福。不过要注意，过量饮酒对身体不利，要适量饮用。
